Lajme

Yam vjollcë, i njohur edhe si "Xhensen Purple", ka mish të kuq vjollcë dhe shije të mirë.Është i pasur me lëndë ushqyese, duke përfshirë niseshte, polisakaride, proteina, saponinat, amilazën, kolinën, aminoacide, vitamina, kalcium, hekur, zink dhe më shumë se 20 lloje të lëndëve ushqyese.Sipas Ministrisë së Bujqësisë, ai përmban 23,3% niseshte, 75,5% lagështi, 1,14% proteina të papërpunuara, 0,62% sheqer total, 0,020% yndyrë të papërpunuar, 2,59 mg/kg hekur, 2,27 mg/kg zink dhe 0,753 mg/kg.Purple patate e shijshme është gjithashtu e pasur me anthocyanins dhe sapun patate e shijshme (DHEA NATYRORE), që përmban një shumëllojshmëri të substancave të hormoneve bazë, shpesh hani purpurt patate të skuqura mund të nxisë sintezën e hormoneve endokrine.Përmbajtja e proteinave të purpurta patate e shijshme është shumë e lartë, kështu që shpesh hani jam vjollcë është i përshtatshëm për lagështinë e lëkurës, por gjithashtu promovon metabolizmin qelizor, dhe është një delikatesë tryezë.

1.Efikasiteti i purpurt

(1) Yam vjollcë mund të lehtësojë simptomat klimakterike

Pija e purpurt ka një efekt të dukshëm lehtësues në simptomat klimakterike të femrave, sepse purpurta përmban një numër të madh të diosgeninës, e cila mund të nxisë sekretimin e estrogjenit femëror dhe të rregullojë funksionin e trupit të femrës.Sidomos pas menopauzës, menopauza femërore shfaqet një shumëllojshmëri e shqetësimeve të trupit.Konsumimi në kohë i purpurt mund të lehtësojë ndjeshëm simptomat e shqetësimit.

(2) Yam i purpurt mund të parandalojë obezitetin

Shumë gra në moshën e mesme, trupi do të shfaqen simptomat e trashjes, le të shqetësohen, nëse zakonisht mund të hanë disa patate të skuqura vjollcë, mund të parandalojë në mënyrë efektive shfaqjen e simptomave të trashjes.

Për shkak se çdo 100 gram petull vjollcë përmban vetëm 50 kilokalori, ai përmban elementë gjurmë mund të zvogëlojë akumulimin e yndyrës nënlëkurore, këmbëngulja për të ngrënë mund të parandalojë në mënyrë efektive shfaqjen e simptomave të obezitetit.

(3) Yam i purpurt mund të forcojë kockat

Ai përmban shumë substanca mukopolisakaride dhe disa kripëra inorganike, të cilat mund të formojnë kockë pasi të hyjnë në trupin e njeriut, duke e bërë kërcin e njeriut elastik.Në të njëjtën kohë, pula e purpurt mund të rrisë forcën dhe densitetin e kockave, dhe konsumimi i rregullt mund të parandalojë shfaqjen e osteoporozës.

2.Funksioni i purpurt yam

Zhardhoku i rrënjës përmban 1,5% proteina, 14,4% karbohidrate, vitamina dhe kolinë, e cila është më shumë se 20 herë më e lartë se e zakonshme.Vlera ushqyese është shumë e lartë.Sipas të dhënave në përmbledhjen e Materia Medica, purpurta ka një vlerë të lartë mjekësore.Nuk është vetëm një delikatesë tryeze, por edhe një ilaç shëndetësor.Është një shtesë e rrallë ushqimore e cilësisë së lartë.Konsumimi i rregullt jo vetëm që mund të rrisë rezistencën e trupit, të zvogëlojë presionin e gjakut, sheqerin në gjak, anti-plakjen dhe jetëgjatësinë, por edhe të përfitojë nga funksionet e shpretkës, mushkërive, veshkave dhe të tjera.Është një material i mirë tonik dhe është renditur në fjalorin e mjekësisë bimore kineze kundër kancerit.Yam është jo toksik dhe pa ndotje.Mund të mbajë në formë, të forcojë trupin dhe të vonojë plakjen.Është i denjë për reputacionin e "mbretit të perimeve", si dhe popullaritetin e ushqimit tonik natyral të gjelbër për shëndetin si për perimet ashtu edhe për mjekësinë në botë.

Sa më shumë vjollcë, aq më mirë.Ai përmban shumë antocianina vjollce, e cila është e favorshme për trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe luan rolin e antioksidantit, bukurisë dhe bukurisë.Ai përmban sheqer dhe niseshte më të ulët se Dioscorea opposita.Është i përshtatshëm edhe për diabetikët si ushqim bazë dhe nuk ka popullatë të veçantë tabu.