Rrënja Kudzu, e njohur gjithashtu si kuzu, përdoret kryesisht si barishte në Mjekësinë Tradicionale Kineze.Kudzu shpesh gjendet në ushqimet jugore të ngrëna të papërpunuara, të skuqura, të skuqura, të pjekura dhe të pjekura, por nëse keni nevojë të korrni kudzu, duhet bërë me kujdes.Sigurohuni që ta identifikoni qartë pasi duket i ngjashëm me dredhkën helmuese dhe shmangni kudzu-në që është spërkatur me pesticide ose kimikate.
Rrënja Kudzu mund të gatuhet si patatet, ose t'i thajë dhe t'i grijë në pluhur, gjë që e bën bukën e shkëlqyeshme për ushqimet e skuqura ose një trashës për salcat.
Emri kinez | 葛根 |
Pin Emri Yin | Ge Gen |
Emri anglisht | Radix Pueraria |
Emri latin | Radix Puerariae |
Emri botanik | 1. Pueraria lobata (willd.) Ohwi 2. Pueraria thomsonii Benth.(Fam. Fabaceae) |
Emri tjetër | Ge Gen, Pueraria Lobata, barishte lpueraria, rrënja e hardhisë kudzu |
Pamja e jashtme | Rrënjë e verdhë e lehtë në të bardhë |
Erë dhe Shije | Pa erë, pak e ëmbël |
Specifikim | E plotë, gungë, pluhur (Ne gjithashtu mund ta nxjerrim nëse keni nevojë) |
Pjesa e perdorur | Rrënja |
Afati i ruajtjes | 2 vjet |
Magazinimi | Ruani në vende të freskëta dhe të thata, larg nga drita e fortë |
Dërgesë | Me det, ajër, ekspres, tren |
1. Radix Pueraria mund të lehtësojë diarrenë;
2. Radix Pueraria lehtëson skuqjen e lëkurës dhe etjen e vazhdueshme;
3. Radix Pueraria lehtëson simptomat e sëmundjeve të lehta të frymëmarrjes, si qafa e ngurtësuar dhe shpatullat;
4. Radix Pueraria mund të nxisë prodhimin e lëngjeve dhe të lehtësojë etjen.